Instrument De Cuisine

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Le pH correspond à un indicateur d'acidité. Il est mesuré sur une échelle de 1 à 14. Un pH de 7 signifie que le milieu est neutre. S'il est plus faible, le milieu est dit acide, s'il est au dessus de 7, il est qualifié de basique.La cuisine moléculaire, comme de nombreuses autres applications culinaires,

Nouvelle annonce MALLETTE MULLER KOCHTOPFHAUS Instruments de cuisine

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Hanna Instruments pH-mètre électronique - le pH-mètre

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Occasion

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Isi Entonnoir + tamis inox amovible

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Entonnoir + tamis inox amovibleIdéal pour tamiser les préparations directement au dessus du siphon.Remplir rapidement votre siphon avec une sauce ou une mousse ? Sans instrument de remplissage, l'opération ne va pas sans risques!Grâce au nouvel entonnoir en inox iSi avec tamis, fini les débordements et les

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Muddler inox vacuvin ou pilon de bar     L'instrument indispensable du barman ou simplement du passionné des cocktails, la Ruche des Passions vous présente ce muddler en inox vacuvin ou pilon de bar.   Ce pilon de bar possède un manche en inox avec un embout plastique cranté qui permet d'écraser les feuilles,

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